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  包装,不可忽视2018全球五大包装趋势汇总
 [打印]添加时间:2022-05-30   有效期:不限 至 不限   浏览次数:18
  好的包装既可以对商品起到保护作用,也可以激发消费者的购买欲,是产品发展中不可忽视的一环。2018年,全球食品、饮料包装面临五大趋势,涵盖安全、便捷、美观、可持续、透明等方面。
 
  帮助延长保质期
 
  联合国粮食及农业组织估计,全球每年浪费13亿吨食物。现在,消费者担心食品浪费造成金钱上的损失,同时,越来越多的消费者相信,包装具有减少全球食品浪费的作用。事实上,50%的美国消费者认为正确的包装可以帮助减少食物浪费。
 
  2018年,包装创新的重点在于延长食品新鲜度,保持食品原有属性,确保运输安全。加拿大61%的水果和蔬菜消费者表示,对能够延长食品保质期的包装食品感兴趣。缺乏对食品销售日期、最佳食用日期、保质期的了解,可能导致好的食物被丢弃,因此,英国零售商Sainsbury's在新鲜熟食肉类上采用了变色智能标签,以便实时反映产品质量。
 
  轻型包装适应网购
 
  近年来,网络购物日益深入人心。数据调查机构eMarketer认为,到2020年,全球电子商务销售额将达到4万亿美元,占全球零售总额的近15%。包装在品牌和消费者的电子商务体验中起着举足轻重的作用。通过电子商务供应链安全地交付产品,只是品牌包装应考虑的一部分,除此以外,还应进行材料优化。
 
  网络购物流行起来的主要原因是其方便性,超过一半的20~49岁的中国消费者表示,选择网络购物是看重其快速和节省时间的特性。如果包装过度,消费者就会对该商品失去兴趣,甚至对在网上销售的该品牌商品都失去兴趣。
 
  产品信息简明易懂
 
  据调查,有39%的法国消费者承认,含有过多信息的食品、饮料包装让他们感到困惑,从而对产品的来源、真实性和透明度产生怀疑,也就很难信任该品牌。
 
  成功的包装必须在销售时与消费者产生情感上的共鸣。目前,多数消费者正在寻求无忧无虑的购物体验,不想接受太多的信息“轰炸”,更倾向于购买包装信息简明易懂的产品。面对这一情况,食品、饮料制造商、销售商应减少包装上多余的信息和设计元素,把“清洁标签”加入到包装设计中,给消费者提供清晰的产品信息。美国的Harry’s公司是一家剃须刀制造商和销售商,该品牌将包装正面的文字改为简单的内容列表,让消费者对包装和产品一目了然,由此得到了消费者的认可。
 
  环保材料重复利用
 
  据Ellen MacArthur基金会估计,到2025年,海洋上漂浮的塑料垃圾数量会比鱼的数量还多,品牌产品需要及时解决包装的环保性问题。另外,现在越来越多的消费者也开始关注产品包装的环保性,36%的澳大利亚消费者表示,更倾向于购买采用环保材料包装的产品。
 
  面对这一趋势,食品、饮料品牌需要努力实现循环经济,让有价值的包装材料被重复利用。事实上,2017年,可口可乐就已宣布环保计划,将积极采用可回收利用的塑料制作饮料瓶,并于2020年使这类环保饮料瓶的数量增加到50%。
 
  透明可见博取信任
 
  “90后”消费群体正在崛起,他们的购物频率、在商场里的购物方式都与上一代不同。具体来说,一周一次的大型购物逐渐被频繁的小型购物取代;年轻消费者喜欢先逛位于店铺周边的新鲜冷藏食品柜,再逛加工食品货架,然后逛加工食品货架附近的货架,最后逛位于店铺中央的冷冻食品货架。
 
食品店铺正在重新布局以适应这种新型购物方式,品牌也应紧跟趋势,利用包装重新定义消费体验。透明的包装让消费者直接看到产品,具有更强的吸引力。此外,透明包装利于让消费者产生开放感和信任感,与“新鲜”声明相对应,符合新一代消费者对新鲜健康食品的追求。美国的Glory Farms与包装制造商Sonoco合作,制作出一种透明罐头包装,目的就在于使其产品让消费者产生“急需购买的兴奋感”。