此次竞赛活动由长丰县食品安全委员会办公室主办，长丰县市场监督管理局承办。活动期间，来自长丰县的30支队伍（参加单位涉及15个乡镇区、8个县直单位及6个食品生产经营企业）参与竞赛。根据参赛规则，此次竞赛题型包括个人必答题、小组必答题、抢答题、风险题；在出现分值相同的情况下，还将举办加时赛。竞赛设置一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。
当前，合肥市正积极推进国家食品安全示范城市创建工作，确保食品安全总体状况持续稳定在较高水平的目标。长丰县以创建国家食品安全示范城市为抓手，严格贯彻执行“四个最严”的总体要求，努力构建“政府统一领导、部门监督管理、企业自律负责、行业规范有序、媒体宣传监督、社会公众参与”的社会共治格局，为建设长三角世界级城市群提供坚实的食品安全保障环境。
