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食品溯源新招 武汉一商户用激光给螃蟹"纹身"防伪
发布时间:2020-10-14        浏览次数:2        返回列表
 "我们的螃蟹都是直接从苏州市阳澄湖区域直接空运过来的,非常快只需求三个小时,并且每只蟹都有专属'纹身'。"8月7日,在武汉市江岸区自由南路16号,"蟹状元"阳澄湖大闸蟹(江岸店)营业现场,"蟹状元"阳澄湖大闸蟹武汉区负责人张艳勇报告记者。
 
专属蟹"纹身"
 
当天,在营业现场,夺目的"蟹状元"血色招牌映入眼帘,店门口的红毯和花篮,显得格外刺眼。走进门店内,工作人员正将宣传册递向前来征询的市民,热情地为市民介绍产品。
 
营业现场
 
"为螃蟹'纹身'整个行业我们是唯一家,这也是我们今年新推出的服务。"张艳勇表示,现在的螃蟹市场泥沙俱下,冒充的阳澄湖大闸蟹越来越多,为了更好地溯源,让顾客加倍放心,他们才想出了这个妙招。
 
螃蟹展现柜
 
张艳勇说:"从养蟹、品蟹、验蟹再到绑蟹,从苏州养殖基地到各销售门店,我们都邑层层把关、细化单干、严格检验,剔除掉病蟹、残蟹,包管每一只大闸蟹都具有青背、白肚、全爪、黄毛、体壮的外形特性。"
 
虽然身处疫情"震中"武汉,但张艳勇对今年的螃蟹行情十分看好。"昨年的销售额在1000万左右,我们估计今年的将会进步30%。"张艳勇十分自傲,"其实现在送礼曾经成为刚需了,从七月份开始就有许多老客户和厂家主动找我们预约了。"
 
同时,为了削减客户挂念,做好疫情防控常态化,该品牌还倡导"零接触"服务。张艳勇还表示,客户除了可以凭礼物卡一地买、多地取外,还可以直接通过网页和电话预约,由他们放置顺丰快递直接送上门。
 
据悉,"蟹状元"总部设于上海市,该品牌自2009年景立以来,已在北京、深圳、广州、天津、重庆、济南、西安等天下一线城市开设销售直营分店百余家。停止当前,该品牌已在武汉市开设两家分店。(记者熊源、王雷、张默海、通讯员邹兵)
 
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