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综述:“食物银行”和“30·30”愿景促进新加坡减少浪费提高食品保障
发布时间:2020-11-26        浏览次数:12        返回列表
   新华社新加坡9月21日电综述:“食品银行”和“30·30”愿景激动新加坡削减铺张进步食品保证
 
  新华社记者王丽丽
 
  在新加坡,来不足食用且即将过时的食品不用扔掉,可以“存”入“食品银行”,由“食品银行”提供给需要它们的人。而为了确保国度食品安全,新加坡政府昨年推出“30·30”愿景,计划用10年时间慢慢进步本国食品产量,削减食品入口依附。
 
  “食品银行”是新加坡一家慈悲机构。该机构从食品制造商那里网络保质期起码为一周的食品,或者包装有误、稍有破损但仍能安全食用的食品,或者公众提供的未开封的和保质期起码为四周的食品,通过再轮回的方式,救济给私家和公家救济机构,盘活这些可能被烧毁的食品,避免铺张。
 
  故意救济者可以将食品送到“食品银行”的堆栈,也能够将食品放进“食品银行”在片面商场、黉舍、公寓和写字楼等地配置的80多个网络箱内。“食品银行”工作人员会对这些物品进行分类和食用安全搜检,然后将它们送给有需要的人士。
 
  从国度层面看,食品安全在新加坡是个突出疑问。新加坡国土面积约720平方公里,当前用不到1%的土地出产约10%国人所需的食品,其余约90%从170多个国度和区域入口。2019年头,新加坡政府宣布“30·30”愿景,即到2030年确保新加坡本地出产的农产品能够满足本国30%的需要。
 
  新冠疫情暴发后,一些粮食制造国因担心本身食品保证而主意限制出口,造成米面等必需品费用上涨。新加坡政府意识到降低对入口食品依附的紧迫性。今年4月,政府成立特地工作小组并提供津贴,希望在接下来的6至24个月内提升本地鸡蛋、蔬菜和可食用鱼产量。
 
  记者在新加坡菜场、超市购物,很少见到本地出产的食品,肉禽蛋和蔬果多数是从马来西亚入口的,再加上运输和蕴藏老本,费用大都不菲。
 
  不久前,新加坡国度公园局推出了“食用园艺计划”,希望公家一方面居家种菜轻松身心,同时也加倍爱惜食品、削减铺张。家住新加坡中峇鲁一所公寓的高女士告诉记者,她收到了新加坡国度公园局免费派发的空心菜和番茄种子及一起寄来的种植指南。
 
  种植指南上写有如许一段文字:“我国九成以上的食品依附外国入口,因此轻易受到食品提供链中缀影响。新加坡的‘30·30’愿景,寄望在2030年能满足国人30%的原产食品需要。为杀青这项目标,希望您马上开始种植本人的蔬果。”
 
  新加坡片面机构则连接推进“空盘零剩食运动”,不但在小学进行关联教诲,也在号称新加坡“国民食堂”的小贩中间推广这一运动,号召朋友们爱惜粮食不剩饭。政府建议住户购买食材前先列出清单,根据清单购买,烹饪时可发挥创意,充裕行使节余食品。