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区教育局强化校园食品安全不放松

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-11-03  浏览次数:17
核心提示:区教育局把校园食品安全工作放在首位,通过严把食材采购、落实陪餐轨制、踏实开展联查、加大培训力度等措施,明白目标,义务到人
 区教育局把校园食品安全工作放在首位,通过严把食材采购、落实陪餐轨制、踏实开展联查、加大培训力度等措施,明白目标,义务到人,尽力打造食堂经管标准、炊事科学合理、卫生安全达标的食品安全经管系统。
 
在区第五幼儿园的教室里,孩子们正津津有味地吃着营养甘旨的午餐。保育员和教师时时时为幼儿添菜添饭,做好全面服无。据打听,区第五幼儿园对从业人员每天举行健康搜检,每周举行密集培训,提升专业常识技能,筑牢食品安全防线。同时,严把食品采购进货查验关口,严酷按照操纵规程分区域做好食材的加工、烹调,并确保孩子们科学接收炊事营养。近年来,为增强校园食堂食材的泉源经管、包管食材品质,区教育局对米、面、油、肉、调料等大宗食材通过公示招标的方式确定了供货商,并出台了学校、幼儿园陪餐轨制,要求所有校长、园长无分外环境必须陪餐,做到与学生“同时段、同列队、同标准、同缴费、同区域”。每学期,该局还团结区市场监管局开展为期一个多月的“培训式督导搜检”,对全区公办学校、幼儿园食堂地毯式搜检,连结食品安全常识、营养配餐、消防常识、专业道德等内容对食堂从业人员密集培训,有效防备校园突发大众卫生事件的发生,踏实推动平安校园建设。
 
 
 
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